Котел пищеварочный Atesy АКПЭ-160-2.1 предназначен для приготовления каши, соусов, супов, бульонов, компотов, киселей, вареных овощей и кипячения воды. Модель оснащена панелью управления с задающим режим работы переключателем, электроконтактным мановакуумметром, паровой рубашкой для нагрева и термоограничителем, настроенным на отключение питания ТЭНов при достижении 130°C внутри паровой рубашки. Корпус выполнен из нержавеющей стали, опорная часть ножек - из пластика. Источником нагрева является парогенератор, расположенный снизу емкости. Уровень воды в парогенераторе контролируется датчиком уровня воды. Давление в пароводяной рубашке поддерживается при помощи электроконтактного мановакуумметра. Для сброса излишнего пара предусмотрен предохранительный клапан, который срабатывает при достижении давления выше 50 кПа. Для предотвращения разрежения в пароводяной рубашке установлен вакуумный клапан, который срабатывает при возникновении разрежения более 2 кПа. Быстрая подготовка к началу работы за счет залива воды в парогенератор из водопровода. Двойная защита ТЭНов от перегрева за счет применения датчика «сухого хода» и термоограничителя. Минимизация образования накипи на датчике уровня «сухого хода», благодаря конструктивной особенности датчика. Всегда сухая и чистая столешница котла за счет специальной формы крышки, обеспечивающей сбор и стекание конденсата в варочный сосуд. Отверстие сливного крана, расположенное внутри варочного сосуда, закрывается съемным фильтром. Для выпуска воздуха из пароводяной рубашки предусмотрен паровоздушный кран. Высокий борт емкости котла исключает попадание жидкости и посторонних предметов со столешницы внутрь котла. Избыточное давление пара в пароводяной рубашке: 50 кПа. Давление воды в системе водоснабжения: 100-600 кПа. Диапазон регулировки высоты опорной ножки: ± 20 мм.