Крем сливочный на растительной основе с добавлением молочной пахты. Профессиональный крем, который заменит обычные 31% сливки. Сливочный вкус и стабильный отличный результат даже при длительном нагревании, использовании с кислотами и алкоголем. Подходит для взбивания, приготовления вторых и первых блюд, соусов, десертов. Не уступает по вкусу молочным сливкам, превосходя их функционально: при взбивании объем увеличивается в 2,5 раза и держится 4 часа даже без холодильника!