Нож для чистки овощей ICEL Technic 27500.8601000.060 оснащен эргономичной ручкой зеленого цвета из полипропилена, устойчивого к высоким температурам и внешнему воздействию, заклепками  из нержавеющей стали и заточенным вручную лезвием, выполненным из высококачественной нержавеющей стали с добавлением хрома, молибдена и ванадия. Твердость стали, закаленной по специальной технологии, составляет более 56 HRC.