Используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена механической панелью управления и может использоваться совместно с конвекционными печами серии LineMiss. Установка: напольная Управление: механическое Подключение к воде: да Количество уровней: 8 Размер противеня: 600х400 мм Расстояние между уровнями: 70 мм Температурный режим: от 30 до 70 °С Вес: 37 кг