Основные характеристики
Тип | шкаф |
Установка | напольный |
Управление | механическое |
Тип подключения к воде | заливной |
Количество уровней | 6 |
Формат емкостей | блок хлебных форм 3Л7, противень 700х460 мм |
Температурный режим | от 30 до 45 °С |
Напряжение | 220 В |
Мощность | 1.6 кВт |
Ширина | 820 мм |
Глубина | 1010 мм |
Высота (без упаковки) | 1635 мм |
Вес (без упаковки) | 120 кг |
Вес (с упаковкой) | 133.5 кг |
Страна производства | Россия |
Описание
Расстоечный шкаф Восход ШРЭ-2.1 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость.
Шкаф совместим с печами:
Особенности:
Дополнительные характеристики: