Профессиональный помощник для маленьких мясных магазинов, ресторанов или магазинов. Обеспечивает процессы Старт ферментации, Ферментацию, Термообработку дымом, Сушку, Хранение.
В камере KMU Mini возможно перерабатывать ферментированные продукты , как итальянского вида, так и немецкого вида, со стартовыми культурами GDL, или классическим образом.
Камера подходит и для производства продуктов с плесенью, прошутто, или других видов сушенного мяса
Она предназначена для первой и второй стадии ферментации термически обработанных и необработанных мясных продуктов долгого срока хранения, или сушки термически обработанных мясных продуктов долгого срока хранения.
Oбеспечивает оптимальный обдув, скорость, направление и обмен циркулирующего воздуха.
Kонструкция камеры с центральным вентилятор и теплообменники установленными в потолке камеры обеспечивает небольшие размеры.
Стеклянная дверь вместе с LED освещением внутреннего пространства обеспечивает атрактивный вид на обрабатываемый продукт.
Все компоненты выдвинуты с расчетом на минимальные потери давления и температуры в целой технологии, которое положительно проявится на расходах нужных для приобретения и эксплуатации оборудования.
После завершения процесса созревания камера может переключиться в спящий режим, в котором обеспечен оптимальный климат для хранения продуктов с минимальными потерями веса и низкими затратами энергии
Усовершенствованная микропроцессорная система управления обеспечивает соблюдение желаемой температуры и влажности, одновременно совершенно контролирует и текущий процесс.
У этого отзыва есть только звездочки, но от этого он не менее хорош.
Покупатель
02.10.2022
У этого отзыва есть только звездочки, но от этого он не менее хорош.
Покупатель
02.10.2022
Я из Усть-Каменогорска.
В первый раз заказываю эти вещи.
Но мне все доходчиво объяснили, товар доставили быстро, и цена доставки мизерная.
Огромное Спасибо работникам этого сайта, и хозяину.
Хорошее обслуживание
Актуальное описание
Быстро связались
Быстро отправили
Вежливый продавец
Актуальная цена
Товар был в наличии
Покупатель
07.12.2021
отличный продавец, все быстро и точно, буду заказывать ещё.