Шкаф предварительной (промежуточной) расстойки Sottoriva CLI 4 разработан для автоматизации промежуточного отдыха только что округленных заготовок в течение определенного времени перед дальнейшей формовкой. Устанавливается в тесторазделочную линию, после тестоокруглителя или после тестоделителя.
Предварительноая расстойка значительно улучшает качество последующей закатки тестозаготовок и в особенности подходит для батонов и багетов.
Под запрос можно дооснастить предрасстойку прочими элементами механизации тесторазделки (тестоделителем, тестоокруглителем, тестоформовочной машиной)
Особенности:
- корпус из стали окрашенной износостойкой краской
- автоматическая загрузка заготовок
- вытяжной вентилятор
- утрофиолетовая антибактериальная лампа
- селекторы выбора: автоматическая работа, синхронизированная с тестоделителем или ручной режим
- максимальная производительность - до 1300 шт/час
- 128 люлек (107 эффективных)
- весовой диапазон тестозаготовок от 100 до 1100 г