К сожалению, этот товар недоступен. Просмотри товары от других продавцов

Дрожжи винные Дабл Снэйк Сидр 10 гр - фото 1 - id-p80866198

Характеристики и описание

Основные
- Производитель
  Hambleton Bard
- Страна производитель
  Великобритания
- Тип дрожжей
  Сухие
Пользовательские характеристики
- Вес
  10 грамм
- Состав
  Дрожжи винные Дабл Снэйк Сидр
- Тип закваски
  Для напитков

Double Snake Apple Cider

Дрожжи Double Snake Apple Cider Yeast используются для производства абсолютно любых видов сидра. Карбонизируют напиток в бутылке. Эти дрожжи максимально раскрывают и усиливают натуральный вкус фруктов и ягод, а именно яблок, груш, черной бузины и клубники. Сидр на выходе получается полусладким, поскольку в каждом пакете имеется подсластитель E950, не участвующий в брожении.

1 пакет рассчитан на приготовление 20-25л полусладкого сидра.

Основные свойства

Спиртовая толерантность	14%
Скорость ферментации	высокая
Оптимальная температура	20-25 С
Минимальная температура ферментации	20 С
Накопление сахаридов в течение ферментации	высокое
Накопление летучих кислот	низкое
Накопление H2S	низкое
Образование пены	низкое
Осаждаемость дрожжей	высокая (плотно)

Способ применения:

Содержимое пакета посыпать на поверхность винного сусла, спустя 15-20 минут сусло хорошо перемешать. Одной упаковки 10г дрожжей достаточно для ферментации 20-25 литров винного сусла.

Карбонизация сидра проводится в зависимости от рецептуры. Как правило для дображивания сидра в бутылках на одну бутылку используются дрожжи «на кончике ножа» и 1-2 чайные ложки декстрозы или сахара с горкой.