Также соурсоп называют сметанковым яблоком. Это вечнозелёное тропическое дерево семейства ананасовых. В высоту достигает свыше 8 метров.

В период цветения дерево покрывается маленькими цветками. Удивительно, что они располагаются не только на его ветках, но и на стволе. У дерева крупные листья, которые имеет более темный цвет снаружи и светлый изнутри. Немного помяв листок в руках можно ощутить лёгкий пряный запах.

В составе чая имеются кусочки соурсопа. Обладает мочегонными, тонизирующими свойствами, чистит почки и печень, стабилизирует микрофлору кишечника, нормализует выработку желудочного сока, очень хорошо помогает для похудения. Снижает уровень сахара в организме. Противораковое и противовирусное.